Guide til Viborg & Omegn 2025 - Flipbook - Side 71
Øl i Viborg
Viborg brænder – efter øl
Egentlig er det uforståeligt, at der
stadig brygges øl i Viborg, efter
en tjenestepige i en bryggergård
var skyld i, at næsten hele byen
brændte ned til grunden på bare
tre dage tilbage i 1726.
Bryggeriet Odin blev grundlagt
i 1832 i St. Sct. Mikkels Gade 7.
Bryggeriet blev senere købt af
en tysker, der gav sig i kast med
brygning af bayersk øl, hvilket ikke
faldt i Viborgensernes smag.
I 1868 blev forhusets kælder indrettet til ølhallen ”Valhalla”.
I 1977 昀氀yttede bryggeriet ud i nye
bygninger ved Fanøvej, for senere
at blive en del af Faxe Bryggeri – i
dag Royal Unibrew. Faxe stoppede
ølbrygning i Viborg ca. 10 år senere, og Danmarks ældste bryghus
lukkede efter 156 år.
I dag kan du få unikke øloplevelser
hos:
Viborg Bryghus:
Viborg Bryghus laver prisbelønnede øl, som serveres tæt på, hvor
det gamle Odin bryghus lå. Her
kan du få dig en øl-tapas og prøve
forskellige Viborg bryg.
Rockabilly Bar:
Hos Rockabilly Bar på Hjultorvet forenes passion for øl med
Rockabilly kulturens musik. En
oplevelse, hvor du kan nyde øl og
musik i unikke omgivelser.
Ølluminati Brew Bar:
Ølluminati er et mikrobryggeri,
hvor der brygges øl lige bagved baren. Baren er for alle, som kan lide
godt selskab, herlige drikkevarer
og god musik.
Beer in Viborg
Three Breweries offer unique beer
experiences:
Viborg Bryghus:
makes award-winning beer. Here
you can have a beer tapas and try
different Viborg brews.
Rockabilly Bar:
At Hjultorvet, the passion for beer
is combined with the music of the
Rockabilly culture. An experience
where you can enjoy beer and
music in unique surroundings.
Ølluminati:
is a microbrewery where beer is
brewed right behind the bar. The
bar is for everyone who likes good
company, delicious beer and good
music.
Bier in Viborg
Drei Brauereien bieten einzigartige Biererlebnisse:
Viborg Bryghus:
braut preisgekrönte Biere. Hier
können Sie Bier-Tapas genießen
und verschiedene Viborger Biere
probieren.
Rockabilly Bar:
am Hjultorvet verbindet sich die
Leidenschaft für Bier mit der
Musik der Rockabilly-Kultur. Ein
Erlebnis, bei dem Sie Bier und
Musik in einzigartiger Umgebung genießen können.
Ølluminati:
ist eine Mikrobrauerei, in der
Bier direkt hinter der Theke
gebraut wird. Die Bar ist für alle,
die gute Gesellschaft, leckere
Getränke und gute Musik
mögen.
71
